ClickCease
+ 1-915-850 0900- spinedoctors@gmail.com
Roghnaigh Leathanach

Glútan aiste bia saor in aisce

Ar ais clinic leigheas feidhme glútan aiste bia saor in aisce. Is éard is aiste bia saor ó ghlútan ann ná aiste bia a eisiann glútan go docht, meascán de phróitéiní a fhaightear i gcruithneacht agus grán gaolmhara, lena n-áirítear eorna, seagal, coirce, agus a gcuid speiceas agus hibridí go léir. Is cúis le glútan fadhbanna sláinte dóibh siúd a bhfuil neamhoird a bhaineann le glútan orthu, lena n-áirítear galar céiliach (CD), íogaireacht glútan neamh-celiach (NCGS), ataxia glútan, dermatitis herpetiformis (DH), agus ailléirge cruithneachta.

Mar sin féin, tá an aiste bia saor ó ghlútan léirithe a bheith ina chóireáil éifeachtach. Féadfaidh an aiste bia seo feabhas a chur ar airíonna gastrointestinal nó sistéamach i galair cosúil le siondróm bputóg irritable, airtríteas réamatóideach, scléaróis iolrach, nó enteropathy VEID. Cuireadh na haistí bia seo chun cinn freisin mar chóireáil mhalartach do dhaoine a bhfuil uathachas orthu. Pléann an Dr Jimenez cad a théann isteach sa réim bia seo. Na bianna le ceannach, na bianna le seachaint, na sochair sláinte, agus fo-iarsmaí an aiste bia seo. I gcás go leor, déanann an aiste bia seo ithe sláintiúil, cothaitheach agus níos éasca ná riamh.

An féidir le aiste bia saor ó ghlútan faoiseamh a bhaint as Comhpháín?

An féidir le aiste bia saor ó ghlútan faoiseamh a bhaint as Comhpháín?

by | Leigheas Feidhme, Glútan aiste bia saor in aisce, wellness

Glútan saor in aisce: Le linn cuairte ar mo ortaipéideoir rinne mé admháil: Stop mé ag ithe glútan agus b’fhéidir go bhfuaimeodh sé seo rud beag craiceáilte, ach d’imigh a lán de mo phian comhpháirteach as.

Rinne sí aoibh gháire go leathan agus dúirt sí, Ní tusa an chéad duine a dúirt é sin.

Féach Conas is féidir le Glútan Caitheamh Péine Comhpháirteach

glútan saor in aisce ilchríochach-bricfeasta

D’fhéadfadh sé a bheith deacair glútan a thabhairt suas, ach d’fhéadfadh níos lú pian comhpháirteach a bheith mar thoradh air. Níos mó a fhoghlaim: Cad iad na Bianna Frith-Imirceacha?

Stop mé ag ithe glútan mar gheall go raibh cúpla cairde molta go bhféadfadh sé faoiseamh a dhéanamh ar roinnt comharthaí nach raibh mínithe a bhí agam, cosúil le tuirse agus pian comhpháirteach éadrom. Bhí amhras láidir agam, ach bhí mo dhochtúir cúraim phríomha agam agus bhí mé ag smaoineamh (bhí mé ag fanacht le speisialtóir a fheiceáil), agus mar sin ní raibh aon rud le cailliúint agam.

Féach Airtríteas Réamatóideach agus Tuirse

Laistigh de sheachtain ag dul ar aiste bia saor ó ghlútan, imithe mo thuirse, pian comhpháirteach agus go leor comharthaí eile.

An Ceangal idir Glútan & Pian Comhpháirteach

Casadh sé amach, tá a fhios ag taighdeoirí le fada go bhfuil daoine le foirmeacha airtríteas autoimmune, mar shampla réamatóideach

glútan saor in aisce

airtríteas and airtríteas síciatrach, atá i mbaol níos airde le galar celiach,1, 2 an neamhord autoimmune spreagtha ag glútan.

Féach Airtríteas Inflammatory

Níos déanaí, tá tús curtha ag saineolaithe leighis aitheantas a thabhairt don nasc idir glútan agus pian comhpháirteach a thuairiscítear mar ghalar neamh-phaiteolaíoch (nach mbaineann le galar).

Aontaíonn mo sholáthraí cúraim ortaipéideachais agus an chúraim phríomhúil araon gur dócha go gcoimeádann mo theastas saor ó ghlútan mo phian comhpháirteach agus eile

comharthaí athlasadh i seic.

Féach Aiste Frith-Imirceach le haghaidh Airtríteas

 

Fan, Ná Téigh Saor ó Ghlútan Ach fós

Sula ndéanann tú do chuid pasta agus arbhair a chaitheamh ar shiúl le haghaidh faoiseamh pian comhpháirteach, déan na fachtóirí seo a mheas:

    • Níl dul saor ó ghlútan do gach duine.
      Is cuid de réim bia sláintiúil iad gráin iomlána. Ní thugann aon taighde le fios gur chóir do gach duine tosú ar aiste bia saor ó ghlútan a ithe. Ach do dhaoine a bhfuil athlasadh pianmhar comhpháirteach orthu, d’fhéadfadh sé gur cur chuige cóireála amháin é deireadh a chur le glútan agus bianna pro-inflammatory eile.

      Féach Inscne agus Outs of Airtheach Imirceach

    • Ní gá go mbeadh táirgí bia a bhfuil an lipéad saor ó ghlútan orthu sláintiúil.
      Is fearr i gcónaí bianna iomlána a ithe seachas bianna próiseáilte atá saor ó ghlútan, ach atá fós lán le siúcra nó saillte sáithithe. Mar shampla, scipeáil an gránach siúcra saor ó ghlútan agus déan babhla de mhin choirce saor ó ghlútan nó smoothie torthaí duit féin don bhricfeasta.
    • Ithe ar aiste bia saor ó ghlútan isn ta bullet draíochta.
      Tá glacadh le nósanna sláintiúla eile, amhail am a dhéanamh le haghaidh cleachtadh, ríthábhachtach chun deireadh a chur le pian comhpháirteach.

      Féach Bainistíocht a dhéanamh ar Liúntas RA Trí Aiste bia agus Cleachtadh

    • Is féidir le sláinte gairmiúil cabhrú leat.Is maith an smaoineamh é i gcónaí insint do do dhochtúir faoi athruithe ar stíl mhaireachtála, lena n-áirítear malartú i réim bia. Féadfaidh dochtúir tú a atreorú chuig diaitéiteach cláraithe atá in ann bianna áirithe a mholadh, ag cinntiú go bhfaighidh tú go leor cothaithigh agus snáithín i do réim bia saor ó ghlútan.

Féach Speisialtóirí Cóireála airtríteas

  • D'fhéadfá tarraingt siar glútan.Tuairiscíonn go leor daoine go bhfuair a gcuid comharthaí athsholáthair níos measa i dtosach tar éis dóibh a n-aiste bia saor ó ghlútan a thosú. Is féidir leis an gcéim tarraingt siar seo laethanta nó seachtaine go deireanach, agus mar sin b'fhéidir nach dteastaíonn uait glútan a fháil saor in aisce roimh imeacht mhór, cosúil le laethanta saoire, saoire, nó tús newjob.

Ní féidir aon chóireáil nó nós stíl mhaireachtála amháin a bhaint as na hairíonna airtríteas, ach ag dul saor ó ghlútan b'fhéidir gur fiú rogha a d'iarr mar chuid de do phlean cóireála foriomlán.

By Jennifer Flynn

Tuilleadh Eolais

Toirmeasc agus Curcumin don Airtríteas

Forlíontaí Cothaitheacha le haghaidh Airtríteas a Chaitheamh

tagairtí

  1. Rath, L. An Ceangal idir Glútan agus Airtríteas. An Foras Airtrítis. www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-infla…Rochtain air i Lúnasa 20, 2015.
  2. Barton SH, Murray JA. Galar créideach agus autoimmunity sa phut agus in áiteanna eile. Gastroenterol Clin Am Thuaidh. 2008; 37 (2): 411-28, vii.
Feabhsú Mórdhúlú Muscle Le Athrú Cothaithe: Glútan Neuropathy

Feabhsú Mórdhúlú Muscle Le Athrú Cothaithe: Glútan Neuropathy

by | Glútan aiste bia saor in aisce, Neuropathy

Fasciculations Muscle:

Príomhthéarmaí innéacsú:

  • Idirdhealú
  • matáin
  • Glútan
  • Galar créideach
  • Chiropractic
  • Ionsaothrú bia

Abstract
Cuspóir: Is é cuspóir na tuarascála seo ná cur síos a dhéanamh ar othar a bhfuil fasciculations muscle ainsealacha, ilteachta a chuir i láthair i gclinic teagaisc chiropractic agus déileáladh le modhnuithe cothaitheacha.

Gnéithe cliniciúla: Bhí fabhtálacha matáin 28 bhliain ag fear 2 bliain d’aois. Thosaigh na fasciculations ina shúil agus chuaigh sé ar aghaidh chuig na liopaí agus na foircinní íochtaracha. Ina theannta sin, bhí anacair agus tuirse gastrointestinal air. Rinneadh diagnóisíodh roimhe seo go raibh ailléirge cruithneachta ag an othar ag aois 24 ach níor chomhlíon sé aiste bia saor ó ghlútan ag an am sin. Léirigh tástáil íogaireachta bia íogaireacht imdhíonoglobulin G bunaithe ar ilbhianna, lena n-áirítear go leor grán agus táirgí déiríochta éagsúla. Ba é an diagnóis oibre ná neuropathy glútan.

Idirghabháil agus toradh: Laistigh de 6 mhí ó chomhlíonadh na srianta aiste bia a bhí bunaithe ar an tástáil íogaireachta, réitíodh fasciculations matáin an othair go hiomlán. Tháinig feabhas freisin ar na gearáin eile maidir le ceo inchinne, tuirse agus anacair gastrointestinal.

Conclúidí: Tugann an tuarascáil seo cur síos ar fheabhsú i fasciculations muscle ainsealacha, forleathan agus comharthaí eile sistéamach eile le hathruithe aiste bia. Tá amhras láidir ann gurb é an cás seo ná ceann amháin de neuropathy glútan, cé nach ndearnadh tástáil ar ghalar céiliach go sonrach.

Réamhrá: Fasciculations Muscle

fasciculations muscle plúr cruithneachtaTá 3 chineál frithghníomhartha diúltacha ar eolas ar phróitéiní cruithneachta, ar a dtugtar imoibríocht próitéine cruithneachta le chéile: ailléirge cruithneachta (WA), íogaireacht glútan (GS), agus galar céiliach (CD). As an 3, ní fios ach go bhfuil imoibríocht autoimmune, antashubstaintí a ghiniúint, agus damáiste mucóis ó bhroinn i gceist le CD amháin. Is éard atá i gceist le hailléirge cruithneachta ná hiostaimín a scaoileadh trí imdhíonoglobulin (Ig) E a thrasnascadh le peiptídí glútan agus bronntanais laistigh de uaireanta an chloig tar éis próitéiní cruithneachta a ionghabháil. Meastar gur diagnóis eisiaimh í íogaireacht glútan; feabhsaíonn na daoine atá ag fulaingt go siomptómach le réim bia saor ó ghlútan (GFD) ach ní chuireann siad antasubstaintí nó imoibríocht IgE in iúl.1.

Tá an leitheadúlacht tuairiscithe de WA athraitheach. Laghdaíonn líon na leitheadúlachta ó 0.4% go 9% den daonra.2,3 Tá an leitheadúlacht GS deacair a chinneadh, toisc nach bhfuil sainmhíniú caighdeánach aige agus is é diagnóis eisiaimh é. Tá leitheadúlacht íogair glútan 0.55% bunaithe ar shonraí Suirbhé Scrúduithe Náisiúnta Sláinte agus Cothú ó 2009 go 2010.4 I staidéar 2011, thuairiscíodh leitheadúlacht GS de 10% i ndaonra na Stát Aontaithe. 5 I gcodarsnacht leis na samplaí 2 thuas, tá CD maith sainmhínithe. Fuair ​​staidéar 2012 a scrúdaigh samplaí serum ó othair 7798 sa bhunachar sonraí Suirbhé Scrúduithe Náisiúnta Sláinte agus Cothú ó 2009 go 2010 leitheadacht foriomlán 0.71% sna Stáit Aontaithe.6

Tá go leor doiciméadaithe ar léirithe néareolaíocha a bhaineann le frithghníomhartha diúltacha ar phróitéiní cruithneachta. Ceapadh go raibh baint ag neuritis imeallach le CD.1908 chomh luath le 7. Léirigh athbhreithniú ar gach staidéar foilsithe ar an ábhar seo ó 1964 go 2000 gurb iad na léirithe néareolaíocha is coitianta a bhain le GS ná ataxia (35%), neuropathy forimeallach (35%), agus myopathy (16%). Tuairiscíodh go raibh tinneas cinn, paresthesia, hyporeflexia, laige, agus laghdú ar chiall tonnchrith níos forleithne in othair CD vs rialuithe.8 Bhí na hairíonna céanna sin níos forleithne in othair CD nár lean GFD go docht leo siúd a chomhlíon GFD.

Faoi láthair, níl aon chásanna ag tuairisciú ar bhainistiú chiropractic othar le neuropathy glútan. Dá bhrí sin, is é is cuspóir don chás-staidéar seo cur síos a dhéanamh ar chur i láthair othar faoi amhras neuropathy glútan agus prótacal cóireála ag baint úsáide as modhnuithe cothaithe.

Cás Tuarascáil

fasciculations muscleChuir fear 28 bliain d’aois faoi bhráid chlinic teagaisc chiropractic le gearáin faoi fhabhtanna matáin leanúnacha a mhaireann 2 bhliain. Thosaigh na fasciculations matáin sa tsúil chlé ar dtús agus d’fhan siad ann ar feadh thart ar 6 mhí. Ansin thug an t-othar faoi deara gur thosaigh na fasciculations ag bogadh go réimsí eile dá chorp. Bhog siad ar dtús isteach sa tsúil cheart, agus na liopaí ina dhiaidh sin, agus ansin chuig na laonna, na cuadriceps, agus na matáin gluteus. Uaireanta tharlódh an twitching i mhatán amháin nó d’fhéadfadh go mbeadh na matáin thuas go léir i gceist ag an am céanna. In éineacht leis na twitches, tuairiscíonn sé mothú leanúnach buzzing nó crawling ina chosa. Ní raibh aon phointe i rith an lae nó na hoíche nuair a tháinig deireadh leis na riteoga.

Chuir an t-othar i dtosach an twitching muscle le iontógáil caiféin (20 unsa caife in aghaidh an lae) agus strus ón scoil. Séanann an t-othar drugaí aindleathacha, tobac nó aon chógas ar oideas a úsáid ach ólann sé alcól (beoir go príomha) go measartha. D'ith an t-othar aiste bia ard i bhfeoil, torthaí, glasraí agus pasta. Ocht mí ó thosaigh na fasciculations tosaigh, thosaigh an t-othar ag fulaingt anacair gastrointestinal (GI). I measc na comharthaí bhí constipation agus bloating tar éis béilí. Thosaigh sé ag dul i dtaithí freisin ar an méid a thuairiscíonn sé mar ceo brainse, easpa tiúchan, agus mothú ginearálta tuirse. Thug an t-othar faoi deara nuair a bhí na fasciculations muscle ar a n-measa, go raibh a chuid comharthaí GI ag dul in olcas dá réir. Ag an bpointe seo, chuir an t-othar GFD docht air féin; agus laistigh de 2 mhí, thosaigh na hairíonna ag maolú ach níor tháinig deireadh leo go hiomlán. Tháinig feabhas ar na hairíonna GI, ach bhí sé fós faoi bhláth. Is éard a bhí i réim bia an othair meats, torthaí, glasraí, gráin saor ó ghlútan, uibheacha agus déiríochta den chuid is mó.

Ag aois 24, rinneadh WA a dhiagnóisiú ag an othar tar éis dó a dhochtúir a fheiceáil le haghaidh ailléirgí. Léirigh tástáil séiream antasubstaintí IgE ardaithe i gcoinne cruithneachta, agus tugadh comhairle don othar cloí le GFD docht. Admhaíonn an t-othar nár lean sé GFD go dtí gur bhuaic a chuid fasciculations i mí na Nollag 2011. I mí Iúil 2012, rinneadh meastóireacht ar obair fola le haghaidh leibhéil creatine kinase, creatine kinase MB, agus dehydrogenase lachtáite chun miondealú féideartha matáin a imscrúdú. Bhí na luachanna go léir laistigh de ghnáth-theorainneacha. I mí Mheán Fómhair 2012, rinne an t-othar tástáil ailléirge bia arís (US Biotek, Seattle, WA). Fuarthas leibhéil antashubstaintí IgG a bhí ardaithe go mór i gcoinne bainne bó, meadhg, bán ubh sicín, bán uibhe lacha, buíocán uibhe sicín, buíocán uibhe lacha, eorna, gliadin cruithneachta, glútan cruithneachta, seagal, litrithe, agus cruithneacht iomlán (Tábla 1) . I bhfianaise thorthaí an phainéil ailléirge bia, moladh don othar an liosta bia seo a bhaint dá réim bia. Laistigh de 6 mhí ó chomhlíonadh na n-athruithe aiste bia, réitíodh fasciculations matáin an othair go hiomlán. Bhí i bhfad níos lú anacair GI, tuirse agus easpa tiúchan ag an othar freisin.

fasciculations musclePlé

fasciculations muscle loaf próitéin cruithneachtaNí raibh na húdair in ann teacht ar aon chás-staidéir foilsithe a bhaineann le cur i láthair mar an ceann a thuairiscítear anseo. Creidimid gur cur i láthair uathúil é seo ar imoibríocht próitéine cruithneachta agus ar an gcaoi sin léiríonn sé rannchuidiú leis an gcorp eolais sa réimse seo.

Léiríonn an cás seo cur i láthair neamhghnách de neuropathy sensorimotor forleathan a raibh an chuma air go bhfreagródh sé d’athruithe aiste bia. Cé go bhfuil an cur i láthair seo comhsheasmhach le neuropathy glútan, níor imscrúdaíodh diagnóis CD. Ó tharla go raibh comharthaí GI agus néareolaíocha araon ag an othar, tá an chosúlacht ann go neuropathy glútan an-ard.

Tá foirmeacha 3 de imoibríocht próitéine cruithneachta ann. Ós rud é go raibh daingniú ar WA agus GS, socraíodh nach raibh gá le tástáil do CD. Tá an chóireáil do gach foirm 3 comhionann: GFD.

Is ábhar é paiteolaíocht na neuropathy glútan a gcaithfear a imscrúdú tuilleadh. Aontaíonn formhór na n-údar go bhfuil meicníocht imdhíoneolaíoch i gceist leis, b’fhéidir éifeacht néarthocsaineach díreach nó indíreach frith-chomhlachtaí antigliadin. Fuair ​​9,10 Briani et al 11 antasubstaintí i gcoinne gabhdóirí acetylcholine ganglionic agus / nó muscle i 6 as 70 othar CD. D'aimsigh Alaedini et al12 dearfacht antashubstaintí frith-ganglioside i 6 as 27 othar CD agus mhol sí go bhféadfadh láithreacht na n-antasubstaintí seo a bheith nasctha le neuropathy glútan.

Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin gur léirigh go leor déiríochta agus uibheacha freagraí ard ar an bpainéal íogaireachta bia. Tar éis athbhreithniú a dhéanamh ar an litríocht, ní fhéadfaí aon staidéir a nascadh le bia a bhfuil cumaisc neuromuscular ag teacht leis na cinn a chuirtear i láthair anseo. Dá bhrí sin, ní dócha go raibh bia seachas glútan freagrach as na fasciculations muscle a thuairiscítear sa chás seo. Is dócha go mbainfeadh na hairíonna eile a thuairiscítear (tuirse, ceo inchinn, anacair GI) le haon líon ailléirgí / íogaireachtaí bia.

Teorainneacha

Teorainn amháin sa chás seo is ea an mainneachtain CD a dhearbhú. Tugann na hairíonna agus na freagraí uile ar athrú ar aiste bia leis seo mar fhéidearthacht dóchúil, ach ní féidir linn an diagnóis seo a dhearbhú. Is féidir freisin nár tharla an freagra neamhshiméadrach go díreach mar gheall ar athrú ar aiste bia ach athróg anaithnid éigin eile. Doiciméadaíodh íogaireacht bianna seachas glútan, lena n-áirítear frithghníomhartha ar dhéiríocht agus uibheacha. D’fhéadfadh gur chuir na híogaireachtaí bia seo le cuid de na hairíonna atá i láthair sa chás seo. Mar is amhlaidh le cineál tuairiscí cáis, ní gá go ginearálta na torthaí seo a ghinearálú d’othair eile a bhfuil na hairíonna céanna orthu.

Conclúid: Fasciculations Muscle

Tugann an tuarascáil seo cur síos ar fheabhsú i fasciculations muscle ainsealacha, forleathan agus comharthaí eile sistéamach eile le hathrú aiste bia. Tá amhras láidir ann gurb ionann an cás seo agus ceann de neuropathy glútan, cé nach ndearnadh tástáil do CD go sonrach.

Brian Anderson DC, CCN, MPHa, ?, Adam Pitsinger DCb

Freastal ar Chlinicí, Ollscoil na nEolaíochtaí Sláinte, Lombard, IL Chiropractor, Cleachtas Príobháideach, Polaris, OH

admháil

Cuirtear tuarascáil an cháis seo isteach mar chomhlíonadh go páirteach ar na riachtanais maidir le Máistir Eolaíochta i gCleachtas Cleachtais Chliniciúil i gColáiste Lincoln Post-ghairmiúil, Céimithe agus Oideachas Leanúnach ag Ollscoil na nEolaíochtaí Sláinte.

Foinsí Maoinithe agus Coimhlintí Ús

Níor tuairiscíodh aon fhoinsí maoinithe ná coinbhleachtaí leasa don staidéar seo.

Tagairtí:
1. Sapone A, Bai J, Ciacci C, et al. Speictream a bhaineann le glútan
neamhoird: comhaontú ar ainmníocht agus rangú nua.
BMC Med 2012; 10: 13.
2. Matricardi PM, Bockelbrink A, Beyer K, et al. Bunscoil i gcoinne
íogair imdhíonoglobulin E tánaisteach le soy agus cruithneacht i
an cohórt Staidéir Ailléirgeacha Il-Lárionaid. Ailléirgeacht Cait Clin
2008; 38: 493 500.
3. Vierk KA, Koehler KM, Fein SB, Sráid DA. Leitheadúlacht na
ailléirge bia féin-thuairiscithe i measc daoine fásta Mheiriceá agus úsáid bia
lipéid. J Ailléirge Clin Immunol 2007; 119: 1504 10.
4. DiGiacomo DV. Leitheadúlacht agus saintréithe neamhcheallaigh
íogaireacht glútan sna Stáit Aontaithe: torthaí ó
Suirbhé leanúnach Scrúduithe Náisiúnta Sláinte agus Cothú
2009-2010. Arna chur i láthair ag: Coláiste Meiriceánach 2012 de
Cruinniú Eolaíochta Bliantúil Gastroenterology; Deireadh Fómhair 19-24, Las
Vegas .; 2012.
5. Sapone A, Lammers KM, Casolaro V. Diversgence of gut
tréscaoilteacht agus léiriú géine imdhíonachta mucóis in dhá
coinníollacha a bhaineann le glútan: galar celiach agus íogaireacht glútan.
BMC Med 2011; 9: 23.
6. Rubio-Tapia A, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA,
Everhart JE. Leitheadúlacht galar celiach sna Aontaithe
Stáit. Am J Gastroenterol 2012 Deireadh Fómhair; 107 (10): 1538 44.
7. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Davies-Jones GAB. Glútan
íogaireacht mar thinneas néareolaíoch. J Neurol Neurosurg
Síciatraí 2002; 72: 560 3.
8. Hadjivassiliou M, Chattopadhyay A, Grunewald R, et al.
Myopathy a bhaineann le íogaireacht glútan. Nerve Muscle
2007; 35: 443 50.
9. Cicarelli G, Della Rocca G, Amboni C, et al. Cliniciúil agus
neamhghnáchaíochtaí néareolaíocha i ngalar céiliacha fásta. Neurol Sci
2003; 24: 311 7.
10. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Kandler RH. Neuropathy
a bhaineann le íogaireacht glútan. J Neurol Neurosurg
Síciatracht 2006; 77: 1262 6.
11. Briani C, Doria A, Ruggero S, et al. Antibodies le muscle agus
gabhdóirí acetylcholine ganglionic i galar celiach. Autoimmunity
2008;41(1):100�4.
12. Alaedini A, PH Glas, Sander HW, et al. Imoibríoch gormliosaideach
antasubstaintí sa neuropathy a bhaineann le galar celiach.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.

Saor in Aisce Glútan: Buntáistí, Cúrsaí, agus Rioscaí Hidden

Saor in Aisce Glútan: Buntáistí, Cúrsaí, agus Rioscaí Hidden

by | Glútan aiste bia saor in aisce, Sláinte Nádúrtha, wellness

Tá níos mó agus níos mó daoine ag leanúint aiste bia saor ó ghlútan, ach mura bhfuil cúis leighis acu le déanamh ionas go bhféadfadh siad a sláinte a chur i mbaol, deir saineolaí den scoth.

“Tá an fhianaise ag dul i gcoinne aon sochair sláinte ó aiste bia saor ó ghlútan do na daoine sin nach bhfuil cúis leighis acu,” a deir John Douillard Newsmax Sláinte.

Próitéin a fhaightear go nádúrtha is ea glútan atá i láthair i ngránaigh arbhair, go háirithe cruithneacht, atá freagrach as uigeacht leaisteach taos.

Go traidisiúnta, measadh go raibh glútan neamhdhíobhálach mura n-itheann daoine le galar céiliach iad, nach bhfuil a gcórais díleácha in ann é a láimhseáil.

Ach le déanaí tá an smaoineamh ag ithe saor ó ghlútan gafa, agus mhéadaigh líon na ndaoine a leanann aiste bia den sórt sin faoi thrí sna cúig bliana idir 2009 agus 2014, agus d'fhan líon na ndaoine a bhfuil galar céiliach orthu seasmhach, léiríonn taighde.

Ar an láimh eile, d'aimsigh péire de staidéir mhóra, a foilsíodh le cúpla mí anuas, go bhféadfadh na daoine sin a itheann beagán glútan a bheith i mbaol galar corónach croí a fhorbairt, chomh maith le diaibéiteas.

Is cosglóir é Douillard, gairmí andúile deimhnithe, agus údar “Eat Wheat,” mar aon le sé leabhar sláinte roimhe seo.

Is saineolaí é i réimse na sláinte nádúrtha, agus is iar-stiúrthóir forbartha imreoirí agus comhairleoir cothaithe é freisin don fhoireann New Jersey Nets NBA. Tá sé le feiceáil freisin ar an Taispeáin an Dr Oz, agus le feiceáil i mórán foilseachán náisiúnta.

Seo sleachta as a agallamh le déanaí Newsmax Sláinte.

C: Cén chaoi a raibh spéis agat i nglútan?

A: Thiocfadh daoine chugamsa le fadhbanna díleácha agus déarfainn leo dul amach as cruithneacht agus bhraithfidís níos fearr ar feadh tamaill bhig, ach tar éis tamaillín, thiocfadh a gcuid fadhbanna ar ais. Tharla an rud céanna le déiríocht nó le cnónna. Ní raibh na fadhbanna seo fíor i ndáiríre. Ach, de réir mar a thosaigh gairm na míochaine ag déanamh moltaí leighis chun éirí as an gcruithneacht, thosaigh daoine ag caitheamh leis mar nimh.

C: Cé nár chóir dó glútan a ithe?

A: Níor chóir do dhaoine a bhfuil galar céiliach orthu cruithneacht a ithe, ach níl ansin ach timpeall 1 faoin gcéad go 3 faoin gcéad den daonra. D’fhéadfadh go mbeadh daoine ann freisin nach bhfuil galar céiliach orthu, ach a deir go bhfuil siad íogair dó, mar sin b’fhéidir go mbeadh sé ceart iad a sheachaint. Ach sin meastachán 2 faoin gcéad go 13 faoin gcéad den daonra. Fágann sé sin go bhfuil an tríú cuid den daonra a chuir glútan as a réim bia faoin míthuiscint go bhfuil sé míshláintiúil. Is iadsan na daoine a chailleann amach ar na buntáistí a bhaineann le cruithneacht.

C: Cad é mar a bhí an smaoineamh gur droch-ghabháil é glútan?

A: I dtosach báire, dúradh le daoine le galar céiliach glútan a sheachaint ach tá an smaoineamh a ghabhtar air go raibh sé go maith do dhaoine eile chomh maith, agus anois saor ó ghlútan ina fhréamh-fhocal agus go bhfuil sé ina thionscal $ 16 billiún. Tá siad fiú ag cur “saor ó ghlútan” ar bhianna nach raibh aon ghlútan iontu iontu, cosúil le iógart.

C: Cad é an fhadhb le glútan?

A: Áitíonn daoine a fhógraíonn aiste bia saor ó ghlútan nach féidir linn glútan a ithe ach go mícheart. Rinne Ollscoil Utah staidéar a fuair fianaise ar chruithneacht agus eorna i bhfiacla na ndaoine ársa 3 ½ milliún bliain ó shin. Deir an aiste bia Paleo go seachnófar grán, ach má labhraíonn tú le hantraipeolaithe, gheobhaidh tú amach nach bhfuil aon rud ann faoi seo. Bhailigh daoine ársa caora cruithneachta chun iad a bhreoslú don lá ar fad. Aontaíonn an chuid is mó de na saineolaithe nár thosaigh muid ag cócaireacht a gcuid feola féin go dtí 500,000 bliain ó shin, agus mar sin bhí cruithneacht againn sna fiacla milliúin bliain roimhe sin.

C: Cad iad na daoine nach bhfuil saor ó ghlútan orthu?

A: Chomh maith le staidéir nua a thaispeánann cruithneacht a d'fhéadfadh a bheith níos ísle diaibéiteas agus riosca galair croí, is probiotic nádúrtha é cruithneacht, agus tá miocróib nach bhfuil chomh maith céanna ag daoine nach itheann é. Is dóchúla freisin go mbeidh córais imdhíonachta níos laige acu, mar go bhfaigheann taighde a neartaíonn an chuid dínéite den chruithneacht a neartú chun é a neartú. Ina theannta sin, laghdaíonn daoine a leanann aiste bia MIND agus an aiste bia sa Mheánmhuir, a cheadaíonn grán iomlán, an baol a bhaineann le galar Alzheimer.

C: Más rud é nach glútan é, cad é an fhadhb leis an mbealach a ithimid?

A: Is é an fhadhb atá againn ná go mbraithimid ar bhianna próiseáilte. Léirigh staidéar amháin go méadaíonn ár n-iontaoibh ar bhia próiseáilte siondróm meitibileach (an coinníoll a tharlóidh galar croí agus riosca diaibéiteas) faoi 141 faoin gcéad. Ar an láimh eile, laghdaigh gnóthachain iomlána agus cruithneacht iomlán é le 38 faoin gcéad. Mar sin, is gá dúinn deireadh a chur lenár mbia próiseáilte.

Seo leideanna 5 Douillard chun glútan a dhíleá níos éasca:

1. Roghnaigh arán gan ach na comhábhair seo: Cruithneacht iomlán orgánach, uisce, salann, agus tosaithe orgánach.

2. Tá sé níos fusa le fáil go hiondúil aráin sháithithe spréite a gheofar i rannóg an chuisneora de ghnáth.

3. Seachain aon arán nó aon bhianna pacáistithe le holaí glasraí cócaráilte nó téite. Is leasaithigh iad seo agus ní féidir iad a thuar.

4. Smaoinigh ar ithe séasúrach. Ithe níos mó grán sa titim nuair a bhuaintear iad agus níos lú san earrach agus sa samhradh.

5. Cuir tús le do bhia le biatas, úll, agus deoch soilire chun do neart díleá a chur suas agus spíosraí a spíosadh le spíosraí amhail: ginger, cumin, lus an choire, finéal, agus cardamon.

D'fhéadfadh aiste bia saor ó ghlútan baol galar corónach a ardú, deir staidéar

D'fhéadfadh aiste bia saor ó ghlútan baol galar corónach a ardú, deir staidéar

by | Glútan aiste bia saor in aisce

Staidéar nua fuarthas amach go aistí bia saor ó ghlútan D'fhéadfadh riosca cardashoithíoch a mhéadú i ndaoine gan galar céiliach. Éilíonn an staidéar nach bhfuil baint ag aistí bia saor ó ghlútan i measc daoine gan galar céiliach le riosca galar corónach croí, ach go n-eascraíonn aistí bia den sórt sin iontógáil íseal gráin iomlána, atá nasctha le sochair cardashoithíoch.

Deir taighdeoirí nár cheart aistí bia saor ó ghlútan i measc daoine gan galar céiliach a spreagadh, mar go bhféadfadh daoine a bheith caillte ar na buntáistí a bhaineann le slánghráin.

Deir taighdeoirí nár cheart aistí bia saor ó ghlútan i measc daoine gan galar céiliach a spreagadh. Creidmheas íomhá: iStock.com / Everyday Health

Ar an láimh eile, ní mór do dhaoine a bhfuil galar céiliach orthu aistí bia saor ó ghlútan a leanúint mar is féidir leis an próitéin a fhaightear i cruithneacht, eorna agus seagal fadhbanna gastrointestinal a fhorbairt.

Níor cheart aistí bia saor ó ghlútan a spreagadh do dhaoine gan galar céiliach

Foilsíodh an staidéar sa BMJ an 2 Bealtaine, agus thug na taighdeoirí faoi deara go bhféadfaí baol fadhbanna cardashoithíoch a mhéadú do dhuine má dhéantar glútan a ghearradh amach mura bhfuil gá leis. Rinne na taighdeoirí anailís ar shonraí ó 64,714 bean agus 45,303 fear a d'oibrigh sa tionscal sláinte, agus ní raibh aon stair de ghalar croí ag gach duine acu.

Iarradh ar na hábhair ceistneoir mionsonraithe bia a líonadh i 1986, agus ceanglaíodh orthu é a nuashonrú gach ceithre bliana go dtí 2010. Thug na heolaithe faoi deara nach bhfaca siad aon chomhlachas suntasach idir iontógáil glútan agus riosca galar croí.

�Ní raibh baint ag iontógáil fadtéarmach glútan san aiste bia le baol galar corónach croí. Mar sin féin, d’fhéadfadh go laghdófar tomhaltas slánghráin tairbheach mar thoradh ar sheachaint glútan, rud a d’fhéadfadh cur isteach ar riosca cardashoithíoch,� scríobh na taighdeoirí ar an staidéar.

Is próitéin stórála é glútan a fhaightear i cruithneacht, seagal, agus eorna, agus is eol go spreagann sé athlasadh agus damáiste intestinal i ndaoine a bhfuil galar céiliach orthu. De réir na dtaighdeoirí, tá galar céiliach i láthair i 0.7 faoin gcéad de dhaonra na SA, agus toisc go bhfuil baint aige le baol méadaithe galar corónach croí, moltar d'othair aistriú chuig aiste bia saor ó ghlútan.

Is próitéin stórála é glútan a fhaightear i cruithneacht, seagal, agus eorna, agus is eol go spreagann sé athlasadh agus damáiste intestinal i ndaoine a bhfuil galar céiliach orthu. Creidmheas íomhá: Thankheavens.com.auIs próitéin stórála é glútan a fhaightear i cruithneacht, seagal, agus eorna, agus is eol go spreagann sé athlasadh agus damáiste intestinal i ndaoine a bhfuil galar céiliach orthu. Creidmheas íomhá: Thankheavens.com.au

Éilíonn an staidéar go laghdaíonn go leor daoine glútan ina n-aiste bia faoi láthair toisc go gcreideann siad go dtiocfaidh sochair sláinte ginearálta as. Léirigh suirbhé náisiúnta gur thuairiscigh beagnach 2013 faoin gcéad de dhaoine fásta sna SA in 30 go raibh siad ag gearradh siar nó ag laghdú a n-iontógáil glútan. Mar sin féin, thug na taighdeoirí faoi deara, in ainneoin an treocht atá ag ardú i srianadh glútan, nach bhfuil aon staidéar tar éis glútan a nascadh leis an mbaol galar corónach croí i ndaoine gan galar celiach.

Cé gur féidir le daoine a bhfuil galar céiliach orthu agus gan é glútan a sheachaint mar gheall ar fhreagra siomptómach ar an bpróitéin chothaithe seo, ní thacaíonn na torthaí seo le cur chun cinn aiste bia srianta glútan agus é mar sprioc riosca galar corónach croí a laghdú, thug na taighdeoirí rabhadh do na taighdeoirí.

Chríochnaigh taighdeoirí a staidéar ag rá nach bhfuair sé aon fhianaise ar aistí bia glútan agus galar corónach i measc gairmithe sláinte fireann agus baineann a ndearnadh anailís orthu ar feadh níos mó ná 25 bliain agus go bhfuil gá le tuilleadh taighde chun imscrúdú a dhéanamh ar an nasc idir glútan agus fadhbanna cardashoithíoch, toisc nach raibh sa staidéar acu ach breathnóireacht. .

Foinse: An BMJ